Kultur fagu luluo loʻo i le tulaga o le suʻesuʻeina o le faʻamaʻi ma le aganuʻu (faʻataʻitaʻiga pailate), o tulaga faʻale-aganuʻu e tatau ona latalata i le tulaga o le gaosiga o le faʻafefeteina, o le mamafa o galuega e tele, umi taimi, faʻalavelave faʻalavelave.O mea taua e a'afia ai le maualuga o le aganu'u funu'u lulu e masani lava o le vevela fa'aleaganu'u, fa'alutete amplitude o le lulu, le aofa'i o le fagu lulu, le pH o le aganu'u fa'aleaganu'u, le viscosity o le ala, ma isi. Aganu'u vevela: o le mycelium tuputupu a'e vevela e ese fo'i sigi mea'ai eseese, o le tele o le vevela o le tuputupu a'e talafeagai o le va o le 22 ℃ ma le 30 ℃, afai e maualalo tele le vevela o le aganuʻu, e tuai le tuputupu aʻe o le mycelium;Ina ua maualuga tele le vevela, o le mycelium pellets sa matala ma seasea, ma le malosi ma le lelei o le mycelium pellets na faaitiitia.

O le luluina o le tele o taimi ma le maualuga o le luluina o fagu: o meaʻai e mafai ona faʻaaogaina o gaʻo aerobic, aganuʻu vai, aemaise lava i le faʻaaogaina o le okesene ua solo i le aganuu.O le okesene faʻamavae i totonu o le aganuu e masani ona aʻafia i le viscosity o le ala, le aofaʻi o le vai i totonu o le atigipusa, le tele o le oscillation ma isi mea.O le tele o taimi lulu e tele, o le fagu lulu e laʻititi, o le maualuga o le ala e oʻo i luga, o le okesene faʻafefeteina o le ala e maualuga, ae o le isi itu e maualalo.E masani lava o le saoasaoa o le shaker rotary o le 180-220 RPM / min, o le reciprocating o le 80-120 RPM / min, amplitude 6-7cm.

Ph ole aganu'u fa'aleaganu'u: PH ole aganu'u fa'aleaganu'u e a'afia sa'o ai le absorption o mea'ai, enzyme activity ma mycelial pellet growth.E tatau ona fetu'una'i le pH fa'apitoa a'o le'i fa'ama'iina, o le tele o mea'ai e mafai ona 'aina ile pH 2.0-6.0.Ina ia puipuia le suiga tele o le PH i le aganuu, o le calcium carbonate, phosphate ma isi mea faʻapipiʻi e masani ona faʻaopoopo i le aganuu.

Medium viscosity: Medium viscosity e aʻafia tonu ai le aofaʻi o le okesene faʻamavae i totonu, ma e aʻafia ai foi le fausiaina o pellets mycelial.O faʻaiʻuga na faʻaalia ai pe a faʻateleina le viscosity o le aganuu, na faʻaitiitia le lautele o pellets mycelium, faʻateleina le numera, ma faʻateleina fua.O le mea lea, e tusa ai ma manaʻoga o faʻamaʻi vai i luga o le lautele o pellets mycelium, e tatau ona faʻapipiʻi le aganuu faʻatasi ma se viscosity faapitoa.O le aganuʻu feaveaʻi o se galuega faigata, aemaise lava pe a manaʻomia le faʻatupuina ma le fesoasoani a se lulu, e pei o le lulu maualuga, e tatau ona mafaufau atili i ai, ina ia mautinoa ai le sologa lelei o le alualu i luma o le aganuu.